Online Randevu | 0 212 314 66 00

SAĞLIK REHBERİ

MEMORIAL WELLNESS İLE SAĞLIKLI VE UZUN BİR YAŞAM

Depresyondan Korunmak İçin Kahve, Stresi Önlemek İçin Muz Tüketin

DEPRESYONDAN KORUNMAK İÇİN KAHVE, STRESİ ÖNLEMEK İÇİN MUZ TÜKETİN

Ani ısı değişikliklerine vücudun alışabilmesi ve sonbaharda sağlıklı kalmak için doğru beslenme büyük önem taşıyor. Memorial Wellness Beslenme Bölümü Uzmanları, mevsimsel geçişlere kolay adapte olabilmek için tüketilmesi gereken gıdalar hakkında bilgi verdi.

 

Vitamin ve mineral eksikliği ruh sağlığını olumsuz etkiliyor

Ruh sağlığının bozulmasında vitamin ve mineral eksiklikleri bir dizi rol oynar. Elzem olan vitamin ve mineral yetersizliklerinde karşılaşılan ruhsal sorunlar ile görevli vitamin ve minerallerin bulunduğu kaynaklar tabloda yer almaktadır. Tabloyu inceledikçe göreceğiniz en önemli şey; doğadan gelen gıdaları “dengeli” şekilde hayatımıza sokmak olacaktır.

 

Besin Öğesi

Eksikliğinde Oluşan Sorunlar

Besin Kaynakları

B1 Vitamini

Konsantrasyon ve dikkatte azalma

Tam Tahıllar

Bulgur, yulaf

Ekmek mayası

Sebzeler

Karnabahar, kuşkonmaz

Keten tohumu

Ay çekirdeği

B3 Vitamini

Depresyon

Tam Tahıllar

Kuru ekmek mayası

Bira mayası

Kahve

Somon ve ton balığı

Avokado

Hurma

Fıstık ezmesi

B5 Vitamini

Hafıza zayıflığı

Stres

Tam tahıllar

Pirinç

Kuru baklagiller

Karnabahar, brokoli

Mantar

Avokado

Et

Arı sütü

Fıstık

B6 Vitamini

Asabilik, sinirlilik

Hafıza zayıflığı

Stres

Depresyon

Et

Karaciğer

Tam tahıllar

Muz

Nohut

Çam fıstığı

B12 Vitamini

Bilinç bulanıklığı, kafa karışıklığı

Hafıza zayıflığı

Psikoz

Et

Balık

Süt ürünleri

Yumurtalar

Spirulina

 

C Vitamini

 

Depresyon

 

Sebzeler

Taze meyveler

Kuşburnu

Maydanoz

Kırmızı - yeşil sivri biber

Kivi

Erik

Folik Asit

Anksiyete

Depresyon

Psikoz

Yeşil yapraklı sebzeler

Ispanak, kuşkonmaz

Brüksel lahanası

Kuru baklagiller

Organ etleri

Avokado

Magnezyum

Asabilik, sinirlilik

Uykusuzluk, İnsomnia

Depresyon

Yeşil sebzeler

Ispanak

Yağlı tohumlar

Çekirdekler / tohumlar

Kuru baklagiller

Baharatlar

Kakao

Selenyum

Asabilik, sinirlilik

Depresyon

Ruşeym

Bira mayası

Karaciğer

Balık

Deniz ürünleri

Istakoz, yengeç

Sarımsak

Ay çekirdeği

Brezilya cevizi

Tam tahıllar

Mantar

Çinko

Bilinç bulanıklığı, kafa karışıklığı

Zihinsel boşluk

Depresyon

İştah Kaybı

Motivasyon eksikliği

Ruşeym

İstiridye, ıstakoz

Yağlı tohumlar

Çekirdekler / tohumlar

Kabak / ay çekirdeği

Susam, haşhaş, hardal

Kereviz

Balık

 

(Tam tahıllar: İşlenmemiş, posası ayrılmamış tahıl taneleridir.)

(Yağlı tohumlar: Ceviz, fındık, badem, fıstık gibi sert kabuklu yemişler)

 

Sonbahar ve kış sebze meyveleri negatif ruh haline birebir

Depresyon ve negatif bir ruh halinin hakim olduğu sonbahar ve kış aylarında yetişen sebzeler tam da ihtiyaç duyulan içerikleri sunmaktadırlar. Gıdaların içeriğindeki besin öğelerini korumak için, taze ve zamanında hazırlamalı, besin kaybını önleyecek pişirme yöntemleri seçilmelidir. B grubu vitaminleri aşırı kaynatma ya da pişirme besin öğelerinin kaybına sebep olur. Buharda veya düdüklüde pişirme ile az-diri pişirme yöntemleri tercih edilmelidir.

 

Pozitif ruh halini korumak için Yonca diyeti

Yonca diyeti yapanlar, sadece bedenen ve zihnen değil, psikolojik olarak da daha güçlü bireylerdir. Yonca diyetinin vazgeçilmezleri arasında yer alan süt, yoğurt, taze sebze-meyve, yağlı tohumlar ve tahıl-kurubaklagil grubu günlük hayata düzenli olarak dahil olması ruh sağlığını korumada etkili rol oynar. İşte bir Yonca diyeti beslenme örneği:

 

Kahvaltı:

1 bardak kefir

3 kaşık yulaf ezmesi

3 kaşık rüşeym

1 çay kaşığı keten tohumu

1 adet hurma

2 adet mor erik

 

Öğle Yemeği

Kıymalı nohutlu karnabahar graten

Ispanaklı borani (Sarımsaklı)

1 bardak ayran

Yarım avokado (limonlu)

Tam buğday ekmeği (mayalı)

 

Akşam Yemeği

Kurubaklagil ve tahıl içeren köylüm çorba

Izgara somon balığı

Zeytinyağlı kereviz

Taze kırmızıbiber ve yeşilbiber içeren yeşil salata

Tam buğday ekmeği (mayalı)

 

Ara Öğünlerde

Üç çeşit yağlı tohum ve meyve

Bir bardak muzlu ve kakaolu süt (şekersiz)

Bir fincan Türk kahvesi, yarım çay bardağı leblebi ve 1 kare bitter çikolata

Bir dilim ekmek, 1 tatlı kaşığı fıstık ezmesi, 1 tatlı kaşığı kuşburnu marmelatı

Haşhaş, lor peyniri ve tam buğday unundan hazırlanmış ev yapımı poğaça

 

 

 

 

 

 

Yayınlanma Tarihi: 13 Ekim 2015

Sosyal Medyada Paylaş